严把四道关口,夯实主体职责。查看人员紧扣“人员办理、质料收购、加工操作、餐具消毒”四大关键环节,采纳“现场查看+台账查阅+随机抽检”相结合的方法展开深度排查。要点核对从业人员健康证明、食物质料索证索票、食物留样准则执行、餐饮具清洗消毒等状况,运用快检设备对蔬菜农残、食用油酸价等目标进行现场抽检。
才智监管赋能,提高办理效能。查看中,依据市纪委《加强中小学学校食物安全和膳食经费办理监督要点使命清单》和上级有关文件要求,积极地推动辖区学校食堂“互联网+明厨亮灶”可视化监管作业,同步展开线上巡查,提高学校食物安全监管效能。一起安排学校食物安全员展开专题训练,要点解读《餐饮服务食物安全操作标准》,推行巢湖市学校食堂互联网+明厨亮灶渠道,提高学校食物安全才智化办理水平。
整治周围的环境,净化消费空间。针对学校周边200米范围内的零食店、文具店,执法人员展开“拉网式”排查,要点查办出售“三无”食物、过期食物等行为。一起,对是不是真的存在违规出售违禁、不合法、有害、淫秽色情出版物、不合法承印和出售侵权盗版图书还有是不是售卖损害未成年人身心健康的玩具、文具等行为展开查看,全力保护学校周边消费市场安全。